BAŞKAN ÇOLAKBAYRAKDAR, “TÜRKİYE’DE İLK OLAN UYGULAMALARLA MODEL OLDUK”
Kocasinan Belediyesi, 2017 yılında başlattığı uygulamayla ilçe
genelinde ikamet eden 218 çölyaklı aileye 2023 yılında 960 koli ve bu
güne kadar ise toplam 5 bin 635 çölyak paketi dağıttı. Çölyaklılara
yönelik yapılan ilk projelerle Türkiye’de diğer belediyelere örnek
olduklarını belirten Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar,
çölyaklı ailelerin her zaman yanlarında olduklarını ve bu desteği
Türkiye’de ilk olan ‘Glutensiz Kayseri Mutfağı’ Projesi gibi yeni projelerle
sürdürdüklerini söyledi.
Çölyak'ın hassas beslenme gerektiren bir yaşam biçimi olduğunu
ifade eden Başkan Çolakbayrakdar, yapılan hizmetlerle çölyaklı
bireylerin sağlıklı beslenmelerine katkı sağladıklarını söyledi. Ailelerde
bulunan çölyaklı birey sayısı ve gelir durumuna göre düzenli olarak
çölyak paketi dağıtımı yaptıklarına dikkat çeken Başkan Çolakbayrakdar,
“Kocasinan Belediyesi olarak her kesimin hayatını kolaylaştırmak ve
onların mutluluklarını artırmak için hizmetler üretiyoruz. Bu çerçevede
2017 yılında ilk olarak başlattığımız ve Türkiye’de diğer belediyelere
örnek olan uygulamayla ilçe genelinde ikamet eden 218 çölyaklı aileye
bugüne kadar 5 bin 635 çölyak paketi dağıttık. Ailelerde bulunan çölyaklı
birey sayısı ve gelir durumuna göre düzenli olarak dağıtım yapıyoruz.
2017 yılında (66 kişi) 264 koli, 2018 yılında (132 kişi) 528 koli, 2019
yılında (174 kişi) bin 163 koli, 2020 yılında (182 kişi) 960 koli, 2021
yılında (190 kişi) 808 koli, 2022 yılında (203 kişi) 952 koli ve bu yıl ise
(218 kişi) 960 koli olmak üzere toplam 5 bin 635 çölyak paketi verdik. Bu
hizmetin gurur veren bir diğer tarafı gerek şehrimizde gerekse ulusal
manada Türkiye’mizde birçok belediyenin benzer organizasyonlar
yapıyor olmasıdır. Kocasinan Belediyesi olarak alerjik hassasiyeti
bulunan hemşerilerimize destek oluyor ve özel olarak hazırlamış
olduğumuz glütensiz ürün paketlerini çölyaklı ailelere ulaştırıyoruz.
Bunun yanı sıra farklı projeler üretmeye çalışıyoruz. Bunlardan biri olan
‘Glütensiz Kayseri Mutfağı’ Projemiz, Türkiye’de ilk defa uygulanan bir
modeldir. Kayseri’nin yöresel yemekleri; mantı, yağlama, nevzine, yağ
mantısı ve erişte gibi ürünleri tesisimizde üretiyoruz. Kayseri mantısı gibi
diğer ürünler, Türkiye’de sadece burada glütensiz şekilde yapılıyor. Bu
da Kayseri ve Kocasinan adına gurur vericidir. Çölyak rahatsızlığı olanlar
ve glütensiz yaşam biçimini tercih edenleri, rahatlıkla erişebilecekleri
tesisimize bekliyoruz. Hem restaurant hem de paket hizmeti verdiğimiz
tesisimizde ürettiğimiz ürünleri, Türkiye’nin her bir tarafına ulaştırıyoruz.
İnsanların hayatını kolaylaştırmak için belediyecilik faaliyetini yaptığımızı
sözle söylerken, bu ve buna benzer tesisleri hayata geçirerek, bir fiil
sözlerimizin ardından olduğumuzu ve hayata geçirdiğimizin ispatını
göstermiş oluyoruz. Glüten hassasiyeti olan veya glütensiz ürünlerle
beslenmeyi kendisine hayat biçimine getirmiş olan bütün hemşehrilerime
hayırlı uğurlu olsun” ifadelerine yer verdi.
Başkan Çolakbayrakdar, sözlerini “Çölyaklı ailelerimizin her zaman
yanındayız. Bu vesileyle hemşehrilerime huzurlu, mutlu ve uzun ömürler
dilerim” diyerek noktaladı.
Öte yandan Kocasinan Belediyesi Sosyal Yardım İşleri
Müdürlüğü'nün hazırladığı glütensiz ürün paketlerinin içerisinde; kek unu,
hamur işi unu, nişastalı karışımı, kakaolu çıtır top, burgu makarna,
spagetti, şehriye, köftelik bulgur, fındık ezmesi, portakallı mini kek ve
susamlı çubuk kraker gibi glüten içermeyen yiyecekler bulunuyor.