CHP’li Aşkın Genç’ten Çiğ Süt Raporu: “Üretici 5 Yıldır Sistematik Olarak Zarar Ediyor”
CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından 7 Ocak 2026’da açıklanan 22,22 TL’lik çiğ süt tavsiye fiyatının, 23,77 TL olan güncel üretim maliyetinin altında kaldığını belirterek sert eleştirilerde bulundu. Son 5 yıla ait veri tablosu hazırlayan Genç, 2022 yılından bu yana açıklanan fiyatların maliyet makasını hiçbir zaman kapatamadığını ortaya koydu.
CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, hayvancılık sektörünün temel direği olan çiğ süt üreticilerinin içinde bulunduğu ekonomik krizi rakamlarla gözler önüne serdi. Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) 22 Ocak’tan itibaren geçerli olacak 22,22 TL’lik yeni fiyatını değerlendiren Genç, bu rakamın üretimi sürdürülebilir kılmaktan uzak olduğunu savundu.
Maliyet-Fiyat Makası 5 Yıldır Kapanmıyor
Milletvekili Aşkın Genç’in USK verileri ve saha çalışmalarına dayanarak hazırladığı karşılaştırmalı tablo, çiğ sütte yaşanan yapısal krizi ortaya koydu. Tabloya göre son 5 yılda maliyet ve fiyat arasındaki fark şu şekilde gerçekleşti:
| Yıl | USK Tavsiye Fiyatı (TL/Lt) | Üretim Maliyeti (TL/Lt) | Zarar/Fark (TL) |
| 2022 | 6,60 | 7,00 | -0,40 |
| 2023 | 10,00 | 10,80 | -0,80 |
| 2024 | 14,00 | 17,00 | -3,00 |
| 2025 | 17,15 | 21,00 | -3,85 |
| 2026 | 22,22 | 23,77 | -1,55 |
“Fiyat Kağıt Üzerinde Kalıyor”
Rakamları değerlendiren Genç, üreticinin sattığı her litrede zarar ettiğini vurgulayarak, "2024 ve 2025 yıllarında zarar tırmanışa geçti. 2026 için belirlenen fiyat da maliyeti kurtarmıyor. Üstelik piyasada fiili fiyatlar bu tavsiye rakamının da altına iniyor. Üreticiye adeta 'zararına üret' deniliyor," ifadelerini kullandı.
"En Az 27 TL Olmalı"
Sıcak çiğ sütün üretim maliyetinin yem, elektrik, mazot ve işçilik gibi kalemlerle 23 TL’yi aştığını belirten Genç, üreticinin borcunu çevirebilmesi ve işletmesini ayakta tutabilmesi için litre fiyatının en az 27 TL olması gerektiğini söyledi. Genç, bu seviyenin altındaki fiyatların üretimi tasfiye etmek anlamına geleceği uyarısında bulundu.
Şap Salgını ve İthalat Tehlikesi
Sektördeki güncel sorunlara da değinen Genç, şap salgını nedeniyle bazı bölgelerde süt veriminin %15-20 oranında düştüğüne dikkat çekti. Mevcut tarım politikalarının ne üreticiyi ne de tüketiciyi koruduğunu ifade eden Genç, "Eğer maliyet esaslı ve şeffaf bir fiyatlandırmaya geçilmezse, Türkiye birkaç yıl içinde sütü de eti de tamamen ithalatla konuşur hale gelecektir," diyerek krizin derinleşeceği konusunda uyardı.