Geleceğin Şefleri Develi'de Söz Verdi: 67 Aşçılık Öğrencisi Önlük Giyip Yemin Etti
Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) Develi Seyrani Kampüsü'nde eğitim gören 67 aşçılık öğrencisi, Ahilik geleneğinin bir mirası olan "Önlük Giydirme" töreniyle mesleğe ilk adımlarını attı. 25 Aralık 2025 tarihinde düzenlenen törende, protokol üyeleri ve ailelerin huzurunda aşçılık yemini eden öğrenciler, meslek hayatları boyunca etik değerlere bağlı kalacaklarına dair söz verdiler.
Develi - Kayseri Üniversitesi Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri için anlamlı bir gün yaşandı. Kültürel mirasımız olan Ahilik geleneğini yaşatmak ve öğrencilerin mesleki aidiyetlerini pekiştirmek amacıyla düzenlenen "Önlük Giydirme ve Yemin Töreni", Seyrani Kampüsü Hidayet Tutum Kongre ve Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi.
Ahilik Geleneği Geleceğin Şefleriyle Buluştu
Törende toplam 67 aşçılık öğrencisi, usta-çırak ilişkisinin ve meslek ahlakının simgesi olan beyaz önlüklerini giydi. Programın açılışında konuşan Hüseyin Şahin MYO Müdürü Doç. Dr. Yılmaz Delice, Kayseri Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği (KAGAD) Başkanı Şef Kadim Bıyık ve KAYÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Reha Kılıçhan, öğrencilere meslek hayatlarında başarılar dileyerek gastronominin önemine vurgu yaptılar.
Hayırsever Suat Köylüoğlu’na Vefa
Programda duygu dolu anlar da yaşandı. Develi'nin eğitimine büyük katkıları bulunan Seyrani Eğitim Vakfı Onursal Başkanı hayırsever iş insanı M. Suat Köylüoğlu'na, aşçılık programına sunduğu desteklerden dolayı teşekkür edilerek aşçılık önlüğü giydirildi. Etkinliğe Seyrani Eğitim Vakfı Başkanı İbrahim Katırcıoğlu, öğretim üyeleri ve çok sayıda öğrenci velisi de katılarak genç şef adaylarının heyecanına ortak oldu.
Topluca Aşçılık Yemini Edildi
Konuşmaların ardından protokol üyeleri ve öğretim görevlileri tarafından öğrencilere tek tek önlükleri giydirildi. Törenin en görkemli anı ise tüm öğrencilerin sahneye çıkarak hep bir ağızdan ettikleri "Aşçılık Yemini" oldu. Mesleki etik, temizlik ve dürüstlük üzerine edilen yeminin ardından tören, hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle sona erdi.
Derleyen: Nezir Ötegen - 25.12.2025 / Develi
