Kayseri Lezzetleri Venezuela’da Tanıtılacak: ERÜ Öğretim Üyesi Mustafa Ülker Karakas’a Gidiyor!

ERÜ'den Venezuela'ya Gastronomi Çıkarması

Kayseri’nin zengin mutfak kültürü, Güney Amerika ülkesi Venezuela’da görücüye çıkmaya hazırlanıyor. Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi ve Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında uluslararası bir organizasyonda yer alacak. Ülker, T.C. Dışişleri Bakanlığı Venezuela Karakas Büyükelçiliği himayesinde, Karakas Yunus Emre Enstitüsü tarafından gerçekleştirilecek özel etkinliklere katılım sağlayacak.

Öğrencilere 'Kayseri Yağlaması' Atölyesi

Geniş kapsamlı etkinlik dizisinde Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, teorik ve pratik bilgisini Venezuelalı öğrencilerle paylaşacak. Ülker program dahilinde; Karakas Yunus Emre Enstitüsü öğrencilerine, Maarif Okulu öğrencilerine ve bölgedeki üniversite öğrencilerine yönelik olarak Kayseri mutfağının en seçkin lezzetlerinden biri olan "Kayseri Yağlaması" atölyesi düzenleyecek.

Devlet Televizyonuna Çıkacak, Elçilik Yemeğinde Mantı Sunacak

Kayseri lezzetlerinin tanıtımı sadece atölye çalışmalarıyla da sınırlı kalmayacak. Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, Venezuela devlet televizyonlarında yayınlanan programlara konuk olarak Türk mutfağı hakkında detaylı bilgiler aktaracak.

Bunun yanı sıra T.C. Karakas Büyükelçiliği tarafından düzenlenecek olan Türk mutfağına özgü resmi yemek organizasyonunda da Ülker sahne alacak. Deneyimli akademisyen; Kayseri Mantısı, Kayseri Pastırması ve Kayseri Nevzinesi gibi şehre özgü tescilli yöresel ürünleri hazırlayarak uluslararası misafirlerin beğenisine ve beğenisine sunacak.