Kayseri Mutfağı Romanya'daki "Black Sea Fish Festival"de Tanıtılacak
Kayseri mutfağını uluslararası alanda tanıtmak üzere Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, şefler Osman Taştan ve Naci Dündar, Romanya Köstence'deki "Black Sea Fish Festival"e katılacak. 3-7 Eylül 2026'da OSES Çiğ Köfte ana desteğiyle yapılacak etkinlikte Türk bayrağı dalgalandırılacak.
Kayseri Mutfağı'nı uluslararası alanda tanıtma faaliyetlerine devam eden uzman eğitmen ve şefler, Romanya'nın Köstence şehrinde düzenlenecek olan "Black Sea Fish Festival" kapsamında Türkiye adına yarışacak.
3 ile 7 Eylül 2026 tarihleri arasında gerçekleşecek olan festivale katılacak heyette;
-
Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker,
-
Gastro Kayseri Derneği Başkanı ve Elmacıoğlu Restoran Mutfak Şefi Osman Taştan,
Gastro Kayseri Derneği Başkan Vekili ve Güpgüpoğlu Okulları Mutfak Şefi Naci Dündar yer alıyor.
Uluslararası Arenada Kayseri Rüzgarı
Ekip, festivalde sergileyeceği özgün eserlerle Türk ve Kayseri mutfak kültürünü uluslararası platforma taşımayı, şehre ve ülkeye yeni başarılar kazandırmayı hedefliyor. Yapılacak bu tanıtım çalışmaları sayesinde Kayseri Mutfağı'nın bilinirliğinin artırılması ve uluslararasılaşma sürecinin desteklenmesi amaçlanıyor.
Öte yandan, yarışma hazırlıkları OSES Çiğ Köfte ana destekçiliğinde yürütülürken; Erciyes Üniversitesi, Ertürk Çikolata, Elmacıoğlu Restoran, Metro Market, Bubuk Unlu Mamulleri ve Aydoğanlar Tekstil de sürece katkı sunan kurumlar arasında bulunuyor.