Kayseri Ticaret Borsası AR-GE Merkezi'nden Kritik Analiz Hizmetleri

Kayseri Ticaret Borsası (KTB) bünyesinde faaliyet gösteren M. Rifat Hisarcıklıoğlu Et ve Et Ürünleri AR-GE Merkezi, güçlü teknolojik altyapısı, uzman kadrosu ve gelişmiş analiz kapasitesiyle üretici ile sektör temsilcilerine sunduğu hizmetleri her geçen gün genişletiyor. KTB Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış'ın öncülüğünde çalışmalarını sürdüren merkez, Türkiye'de balık ürünlerinde dioksin ve PCB analizlerini gerçekleştirebilen sayılı merkezlerden biri olma özelliğiyle dikkat çekiyor.

Yeni Analiz Hizmetleri 24 Ağustos'ta Başlıyor

Yapılan yeni düzenleme kapsamında, 24 Ağustos Pazartesi günü itibarıyla balık ürünlerinde dioksin ve PCB, baharat ürünlerinde ise aflatoksin analizleri için numune kabulüne başlanacak. Türkiye'de sayılı merkezlerde gerçekleştirilebilen bu kritik analiz hizmetini KTB verecek.

• Balık Ürünlerinde Dioksin ve PCB Analizleri: Gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından büyük önem taşıyan bu analizler, çevresel kaynaklı kirleticiler arasında yer alan dioksinler ile poliklorlu bifenillerin (PCB) tespiti için kritik rol oynuyor. Gıda zinciri içerisinde birikerek insan sağlığı açısından risk oluşturabilen bu maddelerin belirlenmesi, tüketici sağlığının korunması ve ürünlerin ulusal ile uluslararası pazarlarda kabul görmesi açısından önem taşıyor.

• Baharatlarda Aflatoksin Analizi: Belirli küf türlerinin oluşturduğu toksik maddeler olan aflatoksinler, gıda güvenliği açısından yakından takip ediliyor. Baharatların güvenilirliğinin ve mevzuata uygunluğunun belirlenmesinde bu analizler büyük önem taşıyor.

Üretici ve İhracatçılara Güçlü Destek

Kayseri Ticaret Borsası, ticaretin gelişmesine katkı sağlamanın ötesinde tarım ve gıda sektörünün ihtiyaç duyduğu teknik ve bilimsel altyapının geliştirilmesine de öncülük ediyor. M. Rifat Hisarcıklıoğlu Et ve Et Ürünleri AR-GE Merkezi; üreticiler, işletmeler, ihracatçılar ve sektör temsilcilerinin ihtiyaç duydukları analiz hizmetlerine daha hızlı ve etkin şekilde ulaşmasını sağlıyor.

Başkan Recep Bağlamış: "Teknolojik Altyapımızı Sürekli Geliştiriyoruz"

KTB Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, AR-GE Merkezi'nin temel amacının Kayseri ve Türkiye'de tarım ve gıda sektörünün gelişimine katkı sağlamak olduğunu belirterek şunları kaydetti:

"Kayseri Ticaret Borsası olarak üreticimizin, sanayicimizin ve ihracatçımızın yanında olmayı sürdürüyoruz. M. Rifat Hisarcıklıoğlu Et ve Et Ürünleri AR-GE Merkezimiz de bu anlayışın en önemli göstergelerinden biridir. Teknolojik altyapımızı ve analiz kapasitemizi sektörümüzün ihtiyaçları doğrultusunda sürekli geliştiriyoruz. Balık ürünlerinde dioksin ve PCB, baharat ürünlerinde ise aflatoksin analizlerinin hizmete sunulmasıyla sektörümüze önemli bir katkı daha sağlıyoruz."

Merkezin yeni hizmetleriyle birlikte Kayseri, bölge ve Türkiye genelindeki gıda sektörüne sunulan teknik ve bilimsel destek kapasitesinin daha da güçlendirilmesi hedefleniyor.