KOCASİNAN’DA GEÇEN YIL ÇİFTÇİLERE DAĞITILAN GACER BUĞDAYININ HASATI YAPILDI
KOCASİNAN’DA GEÇEN YIL ÇİFTÇİLERE DAĞITILAN GACER
BUĞDAYININ HASATI YAPILDI
- BAŞKAN ÇOLAKBAYRAKDAR; “TARIMDA DA TÜRKİYE’YE
ÖRNEĞİZ”
Kocasinan Belediyesi tarafından geçen yıl çiftçilere dağıtılan ve 28
kromozomu ile genetiği bozulmadan günümüze kadar gelen gacer
buğdayının hasatı gerçekleştirildi. Kuşcağız Mahallesi’nde gacer
buğdayının hasatına katılan Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet
Çolakbayrakdar, Kocasinan bölgesinde tarımsal altyapıyı ve üretimi
güçlendirerek, her alanda olduğu gibi bu alanda da Türkiye’ye örnek ve
model olduklarını söyledi.
Kuşcağız Mahallesi’nde Kocasinan İlçe Tarım ve Orman Müdürü
Abdülaziz Yıldırım ile birlikte kadim bir geçmişi bulunan gacer buğdayının
hasatına katılan Başkan Çolakbayrakdar, biçerdöver üzerine çıkarak,
hasatı yakından takip etti. Yapılan çalışmalarla Türkiye’ye örnek ve
model olduklarını belirten Başkan Çolakbayrakdar, çiftçinin her zaman
yanında olduklarına dikkat çekerek; “Anadolu’nun bereketli topraklarında
ekmeğini topraktan çıkartan hemşehrilerimize bol bereketli bir yıl
diliyorum” dedi.
Geçen yıl ekimi yapılan ve bu yıl hasatı gerçekleştirilen buğdayın
Kocasinan’da yaygınlaştırılması için çalıştıklarını vurgulayan Başkan
Çolakbayrakdar; “Ülkemizde her alanda üretimi yaygınlaştırmak ve
Kayseri’mizin de her alanda örnek üretim olması için yoğun gayret sarf
ediyoruz. Özellikle tarımsal üretim konusunda Kocasinan Belediyesi
olarak tarımsal üretimi yaygınlaştırmak için çalışıyoruz. Bilindiği gibi ilk
olarak 10 bin yıl öncesine dayanan ve ‘Hitit buğdayı’ olarak da bilinen
siyez buğdayının üretimini yaygınlaştırmak amacıyla 2018 yılında
başlattığımız çalışma meyvelerini verdi. Şimdi ise Anadolu’da ilk ıslah
edilen ve 28 kromozomu ile genetiği bozulmadan günümüze kadar gelen
bölgemizin buğdayı olan gaceri yaygınlaştırıyoruz. Çünkü gacer buğdayı
genetiği değiştirilmemiş olan ve Anadolu’nun bereketli topraklarında
yetişen özgü bir tohumdur. Geçen yıl, dağıttığımız tohumlarımızı, hasat
ediyoruz. İnşallah bereketli bir sezon olur. Başlatmış olduğumuz gacer
buğdayı çalışmamızı, çiftçilerimiz daha yaygın hale getireceğini
öngörüyoruz. Bütün gayretimiz, tarımsal üretimin artırılmasının yanı sıra
bu Anadolu topraklarındaki ekilen ata tohumların yeniden bu topraklarda
buluşmasını sağlamak. Ürün çeşitliliği artırmak içinde yaptırımız siyez
buğdayı, tıbbı ve aromatik bitkiler, aspir gibi çalışmalar yürütüyoruz.
Nihayetinde genetiği değiştirilmemiş öz tohumları yetiştirmek ve
vatandaşların sağlığını korumak içindir. Bu vesile ile bütün çiftçi
kardeşlerimizin hasatları bereketli olsun” ifadelerine yer verdi.
Başkan Çolakbayrakdar, Kocasinan Belediyesi olarak her alanda
olduğu gibi ziraat, hayvancılık ve tarımsal üretimin gelişmesi noktasında
çiftçilerin her zaman yanında olmaya devam edeceklerini sözlerine
ekledi.
Kocasinan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Abdülaziz Yıldırım ise;
“Kayseri’mizdeki geleneksel mirasımızı koruma amacıyla ata tohumumuz
gacer buğdayını, Kocasinan Belediyemiz ile birlikte bir proje yaptık.
Belediye Başkanımız bu konuda çok duyarlı olduğundan ve hassasiyet
gösterdiğinden dolayı çok teşekkür ederim. 25 Mahalleye dağıttığımız
buğdayların hasatını yapıyoruz” diye konuştu.
Kocasinan Belediyesi’nin vermiş olduğu gacer buğdayını ekip,
sonrasında hasatını gerçekleştiren üretici çiftçi Ali Osman Özçay da her
zaman çiftçiye destek veren ve yanında olan Başkan Çolakbayrakdar’a
teşekkür etti.
Öte yandan Anadolu’da ilk ıslah edilen ve 28 kromozomu ile
genetiği bozulmadan günümüze kadar gelen gacer, pirinç ve bulgura
alternatif olmanın yanı sıra çorba, unundan ekmek ve kek ile
nişastasından helva yapılmaktadır. Gacer, lif yapısı ve tam organik
olması nedeniyle sağlıklı yaşama katkı sağladığı bilinmektedir.