Şekerin 100. Yılında Devrim: Türkiye’nin İlk Organik Şekeri Kayseri Şeker’den!

Bu hamle, sadece bir ürün değil; sürdürülebilir tarım ve çevre dostu üretim anlayışıyla şeker sektöründe yeni bir çağın kapısını aralıyor.

 

Titiz Süreç, Saf Üretim: Üretimin Perde Arkası

Organik şeker üretimi, klasik üretime göre çok daha zorlu ve yüksek standartlar gerektiriyor:

• Kimyasal Girişine Son: Üretim yapılan arazilerde en az 3 yıl boyunca hiçbir kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadı.

• Mesafe Şartı: Kirliliği önlemek adına ekim alanlarının ana yollara en az 500 metre mesafede olması sağlandı.

• Yüksek Polar Değeri: Bu yıl üretilen yaklaşık 220 ton organik pancarda şeker oranı (polar), %20 ile beklentilerin üzerine çıktı.

•  

Çiftçiye İki Kat Kazanç Müjdesi

Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay, organik şekerin çiftçi için yeni bir altın kapısı olduğunu vurguladı:

"Organik şeker normal şekere göre çok daha kıymetli. Bu nedenle organik pancar üreten çiftçimize, normal pancar fiyatının en az iki katı bir bedel ödemeyi öngörüyoruz. Bu, yerli üretimde katma değeri artırma hedefimizin en somut adımıdır."

Tarihi Bir Miras: 1955'ten Günümüze

Başkan Akay, bu anın manevi değerine de dikkat çekti:

• 70 Yıl Sonra Aynı Gurur: 1955 yılında merhum Başbakan Adnan Menderes’in Kayseri Şeker’de ilk şeker üretimine şahitlik etmesinden 70 yıl sonra, bugün ilk organik şeker çuvalının çıkışına tanıklık edildi.

• Ortak Akıl: Bu başarı; AR-GE, Sürdürülebilir Tarım ve İşletme birimlerinin ortak çalışmasıyla bir "bayram hediyesi" gibi kampanya döneminin son gününde taçlandırıldı.Neden Önemli?

Kayseri Şeker’in bu modeli; biyolojik çeşitliliğin korunması, toprak sağlığının geri kazanılması ve Türkiye’nin dünya organik gıda pazarındaki rekabet gücünün artırılması açısından stratejik bir dönüm noktası olarak görülüyor.