MAHMUT ALİ CENGİZ KÖROSMANOĞLU

TMO’nun 2026 Buğday ve Arpa Fiyatları: Üreticinin Eline Ne Geçiyor?” Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2026 yılı hububat alım fiyatlarını açıkl...

Bilimsel Gerçekler Ortada: Yapay Et Henüz Ne Helal Ne de Ekonomik” Türkiye yine yapay bir gündemle meşgul edilmeye çalışılıyor. So...

Bush ve Özal Görüşmesinin Perde Arkası: Kültürel Kuşatma” "Bir ülkenin sınırlarını korumak sadece askeri birliklerle mi mümk&...

Gerçek Tam Buğday Ekmeğinin İç Rengi Nasıl Olmalı?” Tam buğday ekmeği, son yıllarda hem sağlık hem de gıda bilimi açısından yeniden değerlendirilen bir ürün olarak öne ...

Hammadde Tedariğinden Sofraya: Helal Bütünlüğün Dijital Muhafızları” Helal kavramı, günümüzde sadece bir ürünün nihai özelliği olmaktan &...

“Türkiye’nin Liderliğinde Küresel Helal Kalite Altyapısı Güçleniyor” Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) öncülüğünde, 6-8 Nisan 2026 tarihlerinde Ankara'da düzenlenen 1. Uluslararası Helal...

Denetim Elinizde: Güvenilir Gıda Uygulaması ile Vatandaş Artık Denetçi “ Gelişen teknoloji ile birlikte insanoğlunun hayatı kolaylaşıyor, getirdiği olumsuzluklarla beraber. Teknolojiyi biz kullanıyorsak sorun yok, ama teknoloji bizi kullanmaya başladı mı işte

Stoklar Yeterli, Peki Fiyatlar Neden Artıyor?” Dünya artık küçük bir köy; bir yerde kopan fırtına, çok geçmeden başka coğrafyaların semasını karartıyor. Hiçbir hadise, sadece çıktığı yerle sınırlı kalmıyor; dalga dalga yayılıyor, herkesi etkisi altına alıyor.

Toprak Ölürse, Tarım da Ölür” Modern tarım, bitkiyi topraktan bağımsız bir 'üretim ünitesi' olarak kurguladı ve onu sentetik serumlarla (kimyasal gübrelerle) hızla büyütmeye odaklandı. Bu süreçte bitki büyüdü ancak toprak öldü; ürün çoğaldı ancak lezzet ve şif

Üretmek Yetmiyor: Toprağı Yaşatmak Zorundayız” Modern tarım uzun yıllar boyunca tek bir soruya kilitlendi: “Nasıl daha fazla üretiriz?” Bu sorunun peşinden koşarken toprağı, toprağın hafızasını ve toprağın canlılığını ihmal ettik. Bugün geldiğimiz noktada ise

Türkiye tarımsal anlamda son yıllarda ciddi atılımlar yapmıştır. Tarımsal hasılada dünyada 7., Avrupa’da 1. sıradadır. Birçok üründe en fazla üretim yapan ülke konumundayız. Bunu, dünyada tarım alanları bakımından 30. sırada olmamıza ve tarım alanlarımızın çok

İklim Şoklarına Karşı Dayanıklılık: Arz Güvenliğinde Stratejik Stok ve Akıllı Sistemler Çağı” İklim krizi artık istisna değil; yeni normalde arz güvenliği, üretim rekorlarından ziyade stratejik stoklarla ölçülecek. 1. Stratejik Stok Yönetimini “İklim Sigortası